【公式】観音坂鳥幸　- 恵比寿で焼き鳥と厳選ワインのマリアージュ -

【公式】観音坂鳥幸について

観音坂鳥幸

閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家的存在の【観音坂　鳥幸】。
都会の喧騒を忘れさせる大人が愉しめる空間で、職人が精魂込め、
一串一串味付けと焼き加減にこだわった串をお召し上がりください。
また、鶏の旨みを引き立たせる特選ワイン常時100本
ご用意しております。ぜひご一緒にご賞味くださいませ。

『鳥幸』の料理人のスペシャルを存分に
味わえるコースをご用意致しております。
職人が丹念に焼き上げる“串焼き”と
季節の食材を使用した料理を揃え、
威勢のいい掛け声とジャズの
調べとともに、至福のひと時をご提供します。

美味しい焼鳥を追求し、『八ヶ岳鳥幸地鶏』という
オリジナルのブランド地鶏を開発しました。
軍鶏をベースにしているので
しっかりとした肉質で、
噛むほどに旨味が染み出してきます。
ぜひご賞味ください。

当店ではワインを全23ヶ国100種以上
取り揃えております。
ぜひ、焼鳥とワインのマリアージュを
お楽しみください。

落ち着きのある室内は掘りごたつ式のお席で、
純和風の内装となっており、
安らぎのひとときを
お過ごしいただけます。
会社の大切なご接待、お祝い、
結納やお顔合わせのお席にも
ぴったりです。ぜひご利用ください。

ご予算に合わせた形でコース料理をご用意致しております。

・梅コース<全5品>3,200円

・竹コース<全6品>4,800円

・恵比寿コース<全9品>5,500円

・鳥幸コース<全7品>6,500円

・甲斐コース<全9品>7,500円

・観音坂コース<全8品>8,500円

焼鳥は腕利きの焼き師が備長炭でジューシーに焼き上げます。

オリジナルブランド鶏を使用した

焼鳥をご提供させて頂いております。

部位ごとにさまざまな味わいや食感があるので、

それを最大限に活かすように火入れや

味つけを変えてご提供します。

ソムリエが厳選した世界のワインと共にお楽しみください。

ワインのセレクトは店長や料理長が自ら行います。

ご要望があれば、焼鳥の部位ごと、

鶏の料理ひと皿ごとに合わせられる

ワインをご提案できますので、

お気軽にご相談くださいませ。

【公式】観音坂鳥幸